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  • Alle Gerichte nur mit BIO-Gemüse Auch vegetarische & vegane Gerichte
  • Wir kochen bewusst und nachhaltig Wir sind Mitglied bei Genussland Bremen Niedersachsen
Kichi Fusion Kitchen - Logo
natürlich • gesund • authentisch asiatisch
Unser Partner für nachhaltige ProdukteGenussland
Montag - Samstag 11.00 - 20.00 Uhr, sonn- & feiertags geschlossen

Ramen und Curry– die Seelenwärmer in unserer Ramenbar in Bremen!

Die traditionelle japanische Ramen-Suppe erlebt gerade einen regelrechten kulinarischen Boom! Ramen-Gerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, denn sie sind abwechslungsreich, sättigend und gesund. Bei uns sind sie zum Beispiel als Miso-Ramen zu haben. Bei Ramen auf Miso-Basis verwenden wir eine Paste, die aus Sojabohnen, Reis, Gerste und anderen Getreidearten besteht. Die Paste wird mit Fischbrühe gemischt, wodurch sie eine herzhafte Note erhält. Miso-Ramen stammt aus der Provinz Hokkaido und kam in der japanischen Kochtradition erst spät auf. Als Zutaten kommen neben den typischen Ramennudeln Tofu, Wakame, Sojasprossen und Ei zum Einsatz.

Unser Bestseller: Gyoza-Ramen: warme Nudelsuppe mit japanischen Teigtaschen (Huhn- und Gemüsefüllung) sowie Ei und Surimi (Krebsfleischimitat) in Miso-Brühe

Unser Gemüse ist dabei stets regional, saisonal und von höchster Qualität. Die Speisekarte der Kichi Fusion Kitchen Ramenbar bietet Ihnen eine große Auswahl an japanischen Gerichten, zu denen auch Nudelgerichte gehören. Unsere Nudeln werden sanft gegart und mit den unterschiedlichsten Soßen serviert.

Ramen-Gericht mit Lachs, Garnelen und Surimi

Udon-Nudeln von hoher Qualität

Beliebt sind Udon-Nudeln aus Weizenmehl oder die glutenfreie Alternative – Reisbandnudeln, die perfekt mit Garnelen, Krebsfleisch und Meeresfrüchten harmonieren.

Vietnamesischer Phở Bò mit Rindfleisch und Kräutern
Roter THAI-Curry mit gegrilltem Rinderhüftsteak und saisonalen Gemüse

Unser selbst hergestelltes Curry

Das Geheimnis eines Currys liegt in seiner Rezeptur. Und jeder Koch ist stolz auf sein selbst hergestelltes Curry – keine Fertigsoßen, nur pures Können! Bei uns in der Kichi Fusion Kitchen Ramenbar in Bremen bekommen Sie ein leckeres rotes Curry, so wie Sie es am liebsten haben:

  • Leicht scharf
  • Vegan mit Tofu
  • Mit gegrilltem Fleisch (Rinderhüftsteak oder mit Hähnchenfilet)
  • Abgerundet mit Reis und Bio-Gemüse

Na, haben Sie Appetit bekommen? Dann nichts wie hin in die Kichi Fusion Kitchen Ramenbar! Wir freuen uns darauf, Ihnen mit unserem asiatischen Soulfood eine Freude machen zu dürfen.

Besuchen Sie uns in der Papenstraße 6, bestellen Sie Ihre Gerichte zum Abholen und nutzen Sie für Ihre Veranstaltung unseren Catering- und Partyservice! Die Informationen dazu finden Sie in der entsprechenden Rubrik.

0421 - 51 42 86 62
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